Gjør plass til et bedre møte

Start med menneskene og stemningen. Her er en praktisk vei fra de første ønskene til en gjennomtenkt feiring.

Begynn med det som betyr mest

Før dere velger detaljer, sett dere ned hver for dere og skriv tre ting dere ønsker å huske fra bryllupet. Sammenlign listene. Kanskje er det lange samtaler, en god middag eller tid ute med gjestene. Bruk disse ønskene når dere prioriterer resten.

Lag en foreløpig gjesteliste

Antallet gjester påvirker valg av lokale, bordoppsett og servering. Skill mellom hvem dere vet skal inviteres og det som fortsatt er åpent. Ta med barn, eventuelle hjelpere og andre som trenger plass rundt bordene når dere avklarer kapasiteten.

Se lokalene før dere planlegger detaljene

På en visning er det lurt å følge gjestenes vei gjennom dagen: ankomst, velkomst, middag og tiden etterpå. Spør hvor dere kan sette fra dere gaver, hvordan serveringen foregår, og hvilke løsninger dere har hvis været endrer planene. Ta bilder og mål ved behov, etter avtale.

Avklar ansvar for mat og servering

Lag en enkel ansvarsfordeling mellom dere, stedet og leverandørene. Hvem bestiller maten? Hvem dekker bord, følger opp allergier og tar imot leveransene? På Torstad skal bryllup ha en av gårdens samarbeidspartnere til stede som ansvarlig under arrangementet. Avklar dette før dere bestiller øvrige tjenester.

Gi dagen litt luft

En god kjøreplan har pauser. Legg inn tid til at gjestene finner plass, at maten serveres og at dere selv får snakket med menneskene rundt dere. Del en kort versjon med toastmaster og leverandører, med navn og telefonnummer til den som tar beslutninger underveis.

Ta første steg

Sett opp ønsket dato, et omtrentlig antall gjester og det dere vet om feiringen. Send en forespørsel eller book en visning. Dere trenger ikke ha alle svarene før den første samtalen.

Send en forespørsel